对于福鼎白牡丹，你想知道的都在这里。
为什么叫白牡丹？
白牡丹原创制于水吉（当时属建瓯县，现属南平市建阳区），后扩散至福鼎及政和地区。至于为什么取名白牡丹？中国茶叶学会组编的《评茶员培训教材》里的解释是：绿叶夹银白毫心，叶背垂卷，形似花朵而得名。
花朵是像的，但是否像牡丹真的是见仁见智。因为大家知道牡丹花一般长这样：
有木有觉得不管是重瓣牡丹还是单瓣牡丹，都不像白茶牡丹啊
~（图源自网络）
而白茶牡丹鲜叶是这样的：
或这样的：
泡开来是这样的：
白牡丹的采摘时间有多长？
茶叶的采摘时间跟当年的天气关联度很大。可以回顾妙贡堂这两年的春茶季记录表：
以上可见，春季白牡丹的采摘时间一般为20天左右，今年春茶季雨水集中在前段，故牡丹的采摘时间相较往年延长了点，但优质白牡丹一般只有约15天的采摘时间；秋季茶没有牡丹王（即特级牡丹），以三四级牡丹为主。但春茶为贵，精品白牡丹多出于春茶季。
白牡丹的等级怎么划分？
白茶国标是这样划分等级的：
熟悉其他茶类等级标准的朋友可能已经察觉了：福鼎白茶的等级划分还是太粗糙了一点，如果对照着这个表格要求，一般人根本无法识别其中的奥妙
所以目前福鼎白茶品牌茶企都会有自己的等级划分标准，哪家靠谱？看看该企业最低级牡丹的品相及口感体验就知道了
元明清三大不同等级白牡丹饼，哪个是你的心头好？
白牡丹有何特色？
在原料与加工工艺相差无几的基础上，福鼎白茶四大花色注定是既有联系又有差异。白牡丹生长时期介于白毫银针与贡寿眉之间，故口感方面既有银针的毫香，又有寿眉的花香，可谓择优而取之，集二者之大成。
高等级白牡丹延续了白毫银针毫香为主、花香为辅的特点（低等级白牡丹则以花香为主毫香为辅）；只是在汤水方面，白牡丹在细软度方面稍逊于银针罢了。但也比寿眉细腻甜润度要高出不少，寿眉的茶香相对牡丹来说还是过于粗了，牡丹花香较细雅。
为什么说白牡丹最适合批量收藏？
这个问题我们以前有专篇说过（详细可点优质白牡丹是福鼎白茶收藏的主力军），此处再简单列重点，强调一下
质优，集银针与贡寿眉之优点，毫香蜜韵尚存；
有量，适合批量收藏（福鼎白茶年产量，贡寿眉约占70%，银针约占5%~10%，牡丹约占20%~25%）；
比银针的收藏成本和收藏风险都低，后期陈化效果只是略比银针逊色，即收藏市场空间巨大，有价有市。
白牡丹高端收藏系列
朝贡系列里的宋元明清为妙贡堂精心打造的白牡丹高端收藏系列茶品，原料各异、产区有别、形态不一、口感风格多样，带给大家全面而深刻的福鼎白牡丹体验之旅。
